В мясной фарш добавить 2 яйца, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вмешать. Выложить 2/3 фарша в. Ингредиенты · свиной фарш г · куриные яйца 3 шт. · репчатый лук 1 шт. · чеснок 1 зуб. · соль 3/4 ч. л. · смесь молотых перцев 2 щеп. · зира молотая.
Если у вас сухой чернослив, то его можно предварительно замочить в крепком чае или в роме. По времени выпекания обязательно ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность блюда. Лучше всего. Чтобы цукини не получился слишком водянистым, при обжаривании не накрывайте сковороду крышкой. Макароны подойдут любые, даже спагетти.
Вместо свежих помидоров подойдут томаты, консервированные в собственном соку. Если нет свежей зелени, возьмите замороженную. Сколько себя помню мама готовила этот простой, но безумно вкусный рулет Даже в лихие е, когда особым разнообразием прилавки магазинов не пестрили..
Не ручаюсь за аутентичность рецепт из старой советской кулинарной книги ,но получается очень сытная и вкусная запеканка. Ну какой же Новый год без горячего. Так как этот год петуха, нежелательно на столе присутствие пернатых, поэтому традиционную курицу мы готовить не будем.
А сделаем лучше блюдо с фаршем, грибами и. Гнезда по-домашнему — вкусное домашнее горячее блюдо.
Ключевые слова
Удивите своих гостей. В уборке дома необязательно использовать бытовую химию из магазина. Добиться чистоты помогут. Врач-гастроэнтеролог Инна Заикина рассказала, что чабрец богат витаминами, а потому траву принято.С приближением Нового года время бежит все быстрее. Часто в череде рабочих будней покупка продуктов. Теле- и радиоведущая Алла Довлатова рассказала, что ей удалось сбросить лишний вес благодаря. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. 
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Новый год. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Французский пирог с черносливом «Фар Бретон».
Тайская закуска с семгой. Чили-запеканка из пасты и овощей. Гратен из лука-порея с помидорами и горчицей. 
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Отварные яйца нарезать средним кубиком. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук и яйца. В мясной фарш добавить 2 яйца, посолить и поперчить по вкусу. 
Хорошо вмешать. Выложить в рулет начинку и равномерно закрыть оставшимся фаршем.
Сверху рулет смазать майонезом,в который предварительно добавите по вкусу сухого чеснока. Отправляем рулет в духовку, разогретую до гр. Если у вас нет формы для выпечки вы можете сформировать рулет на противне, как и делала моя мама. Это блюдо прекрасно как в горячем, так и в холодном виде.
А также с данным рулетом можно сделать замечательный бутерброд. Похожие рецепты. Лазанья с кабачками и грибами. Картошка по-гуцульски. Мясо по-французски с грибами и помидорами. Гнезда по-домашнему. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Оригинальные закуски. Вкусная выпечка и десерты. По типу ингредиента. Готовые блюда.
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты.
Пасха — один из самых красивых и торжественных праздников православного мира, его отмечают миллионы христиан. Светлая Пасха имеет глубокий духовный смысл для каждого верующего человека. В первую очередь она олицетворяет победу жизни над смертью и прославляет воскрешение Иисуса Христа.
Пасху принято отмечать широко, с размахом, ведь это время особой радости. В этот день хозяйки накрывают богатый праздничный стол, на который в первую очередь ставят куличи, творожную пасху и яйца, обязательно крашеные, и другие пасхальные угощения. Но задумывались ли вы о том, откуда появилась традиция красить на Пасху яйца, а затем играючи разбивать их друг о друга?
Мы расскажем об этих, а также о некоторых других языческих обрядах и интересных православных традициях. История крашеного яйца уходит вглубь тысячелетий. Еще в Древнем Египте существовала традиция обмениваться разноцветными яйцами в дни разлива Нила. Также в качестве дара богам яйцами украшали святыни и храмы.
Похожие обычаи встречались у греков, персов и римлян. В те времена люди верили, что яйцо имеет сакральный смысл. К нему относились как к символу рождения новой жизни. Египтяне часто клали разрисованные яйца птиц в гробницы умерших. Если человек был состоятельным, вместе с ним в гроб могли положить украшенные резьбой мраморные и даже золотые яйца.
Считалось, что тогда человек может переродиться. Археологи встречали подобные находки и при раскопках Трои, а также в Африке. До появления на Руси христианства наши предки — древние славяне — верили, что яйцо олицетворяет силы природы и возрождение матушки-земли.
Каждую весну они раскрашивали яйца, чтобы затем дарить их друг другу. Более того, уже тогда, задолго до Пасхи, появилась традиция красить яйца в красный цвет. Именно красное яйцо у славян считалось символом перерождающегося из года в год мира. Жители древнеславянских племен рисовали на яичной скорлупе едва ли не целые пейзажи, которые символизировали небесный, земной и подземный мир.
У древних славян существовала особая техника росписи яиц — писанка. Однако владели ею лишь единицы. Только опытные мастера знали, как расписать яйцо так, чтобы оно стало оберегом. С особым усердием они выводили на скорлупе замысловатые изображения древнеславянских символов вперемешку с растительными узорами, после чего орнамент покрывали краской нужного цвета, а затем воском.
Люди верили, что обереговая писанка на яйце защитит их от бед и зла, поможет одержать победу над врагом и собрать богатый урожай. Со временем культура росписи перешла и в христианство. Однако с появлением веры люди не перестали наделять пасхальные яйца магическими свойствами.
Они кидали писанки в пожар, чтобы остановить огонь, искали с помощью них в полях заблудившийся скот, защищались от кротов, которые могли уничтожить урожай. С появлением христианской веры ритуал окрашивания яиц приобрел новый смысл.
Существует несколько легенд о появлении этой красивой традиции. Одна из них повествует о Марии Магдалине, которая пришла вместе с другими женщинами на третьи сутки после распятия к Гробу Господню. В корзине у нее были вареные яйца. Этим нехитрым кушаньем она хотела поделиться с другими женами-мироносицами, после того как они возольют на тело Христово благовония миро.
Легенда гласит, что в то самое мгновение, когда Мария увидела воскресшего Иисуса Христа, яйца, которые она принесла с собой, чудесным образом окрасились в красный цвет. Вскоре после этого Мария Магдалина отправилась в Римскую империю — негласный центр мировой цивилизации, и всюду она повторяла: «Я видела Господа!
Он воскрес! Поначалу их беседа протекала легко, но как только Мария рассказала об увиденном у Гроба Господня чуде, владыка усмехнулся и заявил, что скорее яйцо покраснеет, чем мертвые оживут. В следующее мгновение последовательница Иисуса Христа протянула Тиберию белое куриное яйцо.
Тиберий принял подарок, и тут же в его руках яйцо окрасилось в красный. Император поверил в чудо и посчитал, что красный цвет символизирует кровь, которую пролил на земле Иисус за свой народ. Отсюда и пошла традиция красить яйца на Пасху именно в этот цвет.
Существует еще одно красивое предание. Оно гласит, что первой раскрашивать вареные яйца в разные цвета начала Дева Мария. С помощью них она развлекала Иисуса, когда тот был еще младенцем. По третьей же, самой практичной версии, обычай красить яйца появился из-за необходимости защитить продукт от порчи.
Великий пост длится 40 дней, и чтобы накопившиеся яйца за это время не испортились, их варили и сразу окрашивали, дабы потом не перепутать со свежими. Какая из историй покраски яиц на Пасху является правдивой, а какая выдумкой, мы можем только гадать, но каждая из них по-своему интересна и познавательна.
Сегодня традиция красить яйца в преддверии Светлой Пасхи не только живет, но и процветает. В том числе благодаря современной промышленности, которая предоставляет хозяйкам большой выбор разных пищевых красителей. И все-таки наиболее популярными цветами для окрашивания остаются красный и коричнево-красный.
Впрочем, не возбраняется использовать и другие цвета. Например, голубой, синий, желтый или зеленый. Голубое и синее крашеное яйцо на Пасху символизирует Царство Небесное, что каждому из нас наказал искать Иисус.
Зеленое олицетворяет духовную «весну», время рассвета человеческой души, к которому можно прийти через молитвы и аскезу. Желтое крашеное яйцо символизирует солнце, а коричневое — плодородную землю. Что касается темных оттенков черного или темно-серого , то их использовать не стоит, так как они являются символом траура, связанного со смертью.
А Пасха — это торжество жизни. Зачем красят яйца на Пасху и что символизируют самые популярные оттенки, мы выяснили. Теперь предстоит ответить на вопрос: а зачем дарить друг другу яйца? Оказывается, эта традиция тоже берет свое начало в легенде о Марии Магдалине и императоре Тиберии.
В тот момент, когда жена-мироносица протянула владыке Рима яйцо, она сказала: «Христос воскрес! Но едва скорлупа покраснела в его руках, император, как гласит предание, произнес: «Воистину воскрес! Считается, что именно этот эпизод положил начало красивой традиции обмениваться крашеными яйцами.
При этом дающий должен провозгласить о воскресении Христа, а принимающий дар должен это подтвердить. Также традиция дарить яйца на Пасху должна сопровождаться троекратным пасхальным целованием в щеки. В простонародье это называется «христосоваться». Существует еще несколько поверий. Одно из них гласит, что обмениваться пасхальными яйцами первым должен самый младший с самым старшим из членов семьи.
И только потом — все остальные. Также считается, что семья, которая разделит одно пасхальное яйцо поровну, станет более сплоченной и крепкой. Битье яиц — одно из самых популярных пасхальных развлечений. Причем играют в эту игру не только православные, но и католические христиане.
В английском фольклоре такую забаву называют «shackling», «jarping» или «dumping». Практиковалась битва яйцами на Пасху еще во времена Средневековья. На специальных фестивалях организовывали целые соревнования, суть которых заключалась в том, чтобы разбить яйцо соперника, но при этом оставить целым свое.
Как и в любой игре, находились те, кто хотел нарушить правила. Так, некоторые участники использовали вместо настоящих, сваренных вкрутую яиц искусственные, сделанные из камня или цемента. На Западе традиция биться яйцами на Пасху существует по сей день.
Более того, многие относятся к этой забаве вполне серьезно. Чтобы успешно принимать участие в «битках» — так называется вышеупомянутое состязание, люди годами тренируются и изобретают различные техники ведения игры.
Также они особым образом кормят и содержат кур, чтобы те несли яйца с крепкой скорлупой. Варить главное «орудие» тоже нужно по специальной технологии — острым кончиком вниз, чтобы воздушный карман образовался строго с противоположной стороны. Абсолютным победителем состязания становится тот человек, чье пасхальное яйцо разобьет больше всего яиц соперников и при этом уцелеет.
В славянской культуре тоже существовал ритуал с битьем пасхальных яиц. Выглядел он следующим образом: с наступлением Светлого праздника люди шли друг к другу в гости. Во время встречи глава одной семьи в качестве забавы спрашивал у другого: «Готовы ли вы к весеннему посеву?
Крепок ли ваш род? Крепка ли семья? Как и водится, побеждал тот, у кого скорлупа уцелела после битья. Проигравшему же говорили: «Слабо ваше семя, возьмите наше! И на Руси, и в Европе биться яйцами на Пасху принято лишь ради развлечения.
К церкви и ее ритуалам эта традиция не имеет никакого отношения. Помимо битья, существует еще одна известная игра — катание яиц. Она появилась и стала популярной тоже в Средневековье. Суть забавы заключается в том, чтобы заполучить яйца соперников. Соревнования можно проводить на мягком ковре или на большом столе, на газоне около дома или на любой другой ровной поверхности, которую предварительно стоит очистить от препятствий.
Победителем в этой игре является тот, кто может закатить свое яйцо дальше всех или же сбить большее количество яиц соперников.
ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ!Очень вкусная альтернатива колбасе.Поделиться:
Leave a Reply