ИнтернетСталик Ханкишиев рецепты. В данном разделе мы собрали для вас рецепты Сталика Ханкишиева «Казан-мангал». Сталик Ханкишиев популярный . ИнтернетСталик Ханкишиев - Блог, Рецепты, Видео и Интернет-магазин. Книги Сталика Ханкишиева. Содержат много интересных рецептов. – ведь не зря автора .
В этом интернет-магазине вы можете приобрести все книги моего авторства с доставкой в любую точку России, а так же в зарубежные страны. При заказе любой книги, Вы можете дополнительно заказать к ней автограф. Стоимость стандартного автографа рублей, с именным автографом — рублей.
Для заказа книги с именным автографом, укажите в комментарии к заказу имя человека, а также повод — День Рождения, Новый год или иной. Учтите, что для получения именного автографа, возможно, придется подождать — ведь не всегда я нахожусь в Москве и свободен. Стандартные автографы содержат в себе различные добрые пожелания, приветствия читателям и просто приятные слова.
Контакты О проекте Доставка и оплата. Каталог товаров. Блог Сталика Ханкишиева. Чугунная посуда Lodge. Корзина пуста. Оформить заказ.
Мясо и овощи
Заказы Список сравнения Отложенные товары Отслеживание заказа. Отслеживание заказа. Войти Регистрация E-mail.Пароль Забыли пароль. Создать учетную запись. Книги Сталика Ханкишиева. Содержат много интересных рецептов — ведь не зря автора считают одним из самых известных кулинаров на просторах интернета. Керамика Emile Henry. Сочетание безупречного качества, новейших технологий и французских традиций высокой кулинарии.
Самые популярные Хиты продаж. Кухня чеченского народа. Сталик Ханкишиев: "Счастье кулинара". 
Сталик Ханкишиев «Казан, баран и новые кулинарные удовольствия». Кухня чеченского народа-3 шт. Сталик Ханкишиев «Казан. Кулинарный самоучитель». Сталик Ханкишиев «Казан, мангал и другие мужские удовольствия».
Сталик Ханкишиев "PRO казан". Непромокаемая книга. Сталик Ханкишиев «Мангал». Сталик Ханкишиев «Pro Шашлык. Непромокаемая книга». Эта книга целиком и полностью посвящена плову. 
Сейчас пользуется спросом. Новое в магазине: чугунная посуда Lodge. Шашлык из шейки и вырезки.
Сталик Ханкишиев. Главный секрет мягкого шашлыка. Как мариновать свинину, как жарить корейку на гриле. Действующие акции. Список всех промо-акций. О проекте. Добро пожаловать в мой интернет-магазин. Деньги, полученные от автографов, будут направлены на благотворительные цели. 
Оставайтесь на связи.
E-mail Подписаться. Узнавайте первыми о самых новых вкусных рецептах в социальных сетях. Учетная запись. Войти Создать учетную запись. О проекте Контакты Видео Блог. Покупательский сервис. Ваши заказы Отложенные Список сравнения Доставка и оплата.
Логин или email:. Грузинская кухня подразделяется на Западную и Восточную, при этом все рецепты грузинской кухни имеют немало общего. Подробней о грузинской кухне Оджахури - это мясо с картошкой, простое блюдо грузинской кухни для всей семьи "оджахури" по-грузински - "семейное".
Каждый из основных ингредиентов оджахури - мясо и картофель - обжаривается отдельно, а потом продукты соединяются вместе, и блюдо доводится до готовности. Чашушули - это ароматное блюдо грузинской кухни. Оно имеет множество рецептов, но суть у них одна.
Мясо говядина или телятина тушится в томатном соке продолжительное время. Блюдо получается очень вкусное и ароматное, рекомендую к приготовлению! Я готовил его в казане на природе, однако чашушули всегда можно приготовить дома в кастрюле на обыкновенной плите.
Чахохбили - известное блюдо грузинской кухни, тушёная курица с луком, помидорами, сладким перцем. Рецепт хачапури по-аджарски - с сыром и яйцом. У этого грузинского блюда множество разновидностей, и одна из самых интересных — аджарский хачапури в виде лодочки.
Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо грузинской кухни "Чанахи" — это нежное мясо, томленное с овощами и зеленью в горшочках. Вкуснейшие лепёшки с адыгейским сыром. Вкусно, быстро и очень просто. Тесто на сметане мягкое и послушное. Однозначно, буду готовить хачапури по-имеретински еще не раз!
Сациви - национальное грузинское блюдо, главной особенностью которого является холодный ореховый соус, который насыщает куриное мясо волшебным ароматом. Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца.
Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство.
Суп харчо - вкусный, ароматный, острый. Традиционно харчо варят из говядины, но по этому рецепту готовится суп с курицей. В каждой национальной кухне есть яичница, только в разных странах это простое блюдо готовят со своими особенностями.
В Грузии, например, яичница носит красивое название "Чирбули" и обязательно включает в свой состав традиционные для грузинских блюд кинзу и грецкие орехи. В чирбули также очень много помидоров, благодаря чему яичница по-грузински получается сочной и невероятно вкусной! Сейчас уже невозможно достоверно говорить о том, как появились хинкали, но тот факт, что Грузия без хинкали не Грузия, я думаю, никто оспорить не сумеет.
И не дай вам Бог назвать хинкали разновидностью пельменей - вы обидите и повара, и весь Грузинский народ. Хинкали - это хинкали, от пельменей они отличаются довольно существенно Чахохбили - это очень простое и вкусное блюдо из мяса птицы, тушенного в соусе из томатов и лука.
Обычно чахохбили готовит жена, в этот раз решил приготовить сам. Лобио из красной консервированной фасоли - невероятно вкусное и ароматное блюдо. Мягкая фасоль оттеняется лёгким острым оттенком чеснока, ароматом кинзы, сочностью томатов и сладостью обжаренного репчатого лука. А грецкие орехи делают лобио интереснее и ещё вкуснее.
Быстрый, простой, вкусный и полезный классический грузинский куриный суп с зеленью. Готовится в одной кастрюле, без обжарки ингредиентов. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой.
Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури. Приготовив свиные рёбрышки по этому грузинскому рецепту, вы получите вкуснейшее, очень ароматное и в меру острое мясо, буквально спадающее с кости!
Свиные ребрышки перед запеканием маринуются в мацони с аджикой и чесноком, а затем запекаются в духовке или над углями, выбор за вами. Главное - получится очень вкусно! Ачма — рецепт грузинского пирога с сыром, готовящегося из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают.
В качестве начинки для ачмы можно использовать сулугуни, осетинский сыр или их смесь. Предлагаю вам сегодня приготовить шикарное мясное блюдо — тушёную говядину в орехово-чесночном соусе. Такое мясо получается невероятно вкусным и нежным за счёт длительного тушения, а соус на основе орехов, специй и чеснока — это удачное пряное дополнение.
Приготовить блюдо по этому рецепту — это заново открыть для себя вкус рагу из говядины. Стоит попробовать! Давно ходил вокруг рецепта хачапури по-аджарски, не решался. Сегодня попробовал - я в полном восторге! Тесто замечательное, интересный процесс приготовления, а вкус - не передать, просто сказка!
Кавказ, прости, что так долго тянул с этим рецептом. Много потерял. Вся семья оценила аджарские хачапури на 5 баллов! Готовится просто, повторяйте на здоровье! Традиционно в Грузии по этому рецепту готовится сом, но можно приготовить и любую другую жирную рыбу. Я люблю готовить маринованную скумбрию под соусом киндзмари.
Скумбрию по-имеретински можно смело подавать на праздничный стол в качестве закуски. Приготовила хачапури с сыром сулугуни, из теста на кефире. Очень удобно хачапури печь на сковороде, особенно летом, когда не хочется включать духовку.
Приятного аппетита! Традиционное грузинское блюдо - лобио из красной фасоли, с помидорами, орехами и чесноком. Очень вкусное постное блюдо для всей семьи. Основой пхали могут быть любые овощи или травы, которые дополняются орехами, специями и чесноком.
Сегодня мы готовим пхали из свёклы. Заранее отварим или запечём свёклу, после измельчим её с орехами и смешаем с чесноком и специями, а затем сформируем небольшие шарики. Такая яркая закуска на столе не задержится. Чашушули - вкусное и ароматное мясное блюдо грузинской кухни.
Мясо говядина, свинина или, в редких случаях, баранина сперва обжаривается с луком, а затем долго томится с помидорами, сладким перцем, пряностями и ароматными травами. Готовить можно как на сковороде, так и в казане. Аджапсандали - очень вкусное, сочное и сытное, но тем не менее абсолютно овощное блюдо традиционной грузинской кухни.
Тесто на кефире и сочная начинка с луком, яйцом и массой новых ароматов! Очень вкусный пирог в грузинском стиле - с тархуном, кинзой и луком. Готовится легко, вкус вас приятно удивит! Отварное мясо в соусе цахтон - с зеленью, орехами, чесноком и пряностями. Популярное блюдо на Кавказе, которое подается на праздничный стол.
Шкмерули - цыплёнок тапака по-шкмерски. Есть в Западной Грузии красивейшая высокогорная область Рача, где готовят особенно вкусно. Там находится село Шкмери, в котором и "родилось" шкмерули. Оригинальная закуска в стиле грузинской кухни - пхали из белокочанной капусты с орехами.
Грузинское блюдо из привычной белокочанной капусты получается очень симпатичным на вид, с манящим ароматом и приятной зернистой текстурой. Такие аппетитные овощные "шарики" не останутся незамеченными даже на праздничном столе!
Очень ароматные, нежные, румяные куриные ножки на обед. На гарнир к курице по-грузински хорошо подать свежие овощи и много зелени. Ни один мужчина не устоит:. Великолепная приправа с присущим грузинской кухне пряным вкусом и ароматом. Ореховый соус подойдет к мясным и рыбным блюдам, придаст пикантную нотку даже обычным отварным овощам.
Лобио — и грузинское блюдо из фасоли, и собственно "фасоль" на грузинском. Готовится с различными добавками, в том числе с грецкими орехами. Один из вариантов — отварная фасоль с измельчёнными орехами и шампиньонами, обжаренными с луком.
Подаётся лобио традиционно с кинзой. Известный грузинский соус сацебели, приготовленный в домашних условиях, будет отличной приправой к мясу. Пряный соус из помидоров и перца, с зеленью и пряностями, можно законсервировать на зиму или хранить в холодильнике и зимой наслаждаться насыщенным вкусом овощей и ароматом специй.
Известная грузинская сладость, которую продают на каждом пляже постсоветского пространства — это чурчхела. Ее можно приготовить дома, тем самым быть уверенным в ее натуральном составе и несомненной полезности.
Кучмачи - это колоритное, невероятно ароматное кавказское блюдо, которое традиционно готовят из потрохов субпродуктов , с огромным количеством приправ, зеленью, чесноком и, конечно же, с зернами граната, которые в Грузии любят добавлять практически во все блюда.
Этот рецепт кучмачи - из куриных потрошков, с красным вином. Лобиани - грузинские лепёшки с фасолью и зеленью, ароматное, сытное блюдо.
Маринованный язык на закуску и узбекская мастова на 1-е января! (с 18-й минуты второй рецепт!)Поделиться:
Leave a Reply