Кутабы с яйцами и зеленью

Рубим мелко зелень, добавить яйца и специи, перемешать. Режем тесто на 14 частей (выход 7 лепёшек). Раскатать 2 лепёшки (диаметром примерно. Продолжительность.

Итак, вот и наступила зелёная седмица. Будем печь тонкие лепёшки с зеленью и яйцами. Ведь они вкусные и полезные. Суть и вкус от этого не изменятся, а это главное. Тесту для кутабов я посвящала отдельный рецепт — вот он.

Но, как и обычно, здесь тоже возможны вариации. В данном случае они касаются количества одних и тех же ингредиентов. В сегодняшнем рецепте меньше муки. Правда, она другая там была "Выпекай-ка", а теперь "Макфа" , поэтому и клейковина разная.

Но, так или иначе, в этот раз я отдала предпочтение более мягкому тесту. Теперь о начинке. В ней есть один главный принцип — чем больше зелени, тем лучше.

Сезонное меню

Да и зелень может быть любой. Я взяла сочетание укропа и петрушки.

Но это вполне может быть что-то одно. Или же лук — одна из трёх вариаций начинок для духовых пирожков , дрожжевого заливного пирога или ленивого кефирного. А если у вас на выбор руккола, базилик, кинза, овёс или какая-нибудь ботва, которая присутствует в вашем рационе — то тем более есть где развернуться с экспериментами!

При желании можно печь эти лепёшки на масляной сковороде. Но когда я делаю сдобные кутабы, то всегда отдаю предпочтение сухой жарке и обильному смазыванию сливочным маслом уже готовых вкусняшек. Ну что, пробуем. Зелень тщательно промыла. Так как укроп у меня был совсем молоденький, с соседской дачной грядки, то я ещё обрезала у него корешки.

Порезала произвольно и в несколько этапов перемолола блендером. В таком порубленном виде петрушку от укропа уже не отличить. К зелени влила растопленное и немного остывшее сливочное масло, добавила универсальную приправу и соль.

Тщательно перемешала.
Яйца отварила и крупно натёрла. Хорошо размешала. Для теста соединила вместе воду, соль и рафинированное подсолнечное масло. Постепенно просеяла муку. Тесто оставила довольно мягким, не стала забивать мукой и вымешивать до эластичности. При разделке подсыпала муку.

Разделила тесто на примерно равные кусочки, как для пирожков. У меня вышло 16 штук. Раскатала в продолговатые лепёшки, выложила начинку. Соединила края теста защипом, стараясь, чтобы внутри осталось как можно меньше воздуха. Сверху слегка поколотила кутаб ладошкой, чтобы примять.
Хорошо разогрела сухую сковороду.

Выложила на неё кутабы. У меня умещалось по 3 штуки. Обжарила под крышкой на среднем или чуть большем огне до румянца с обеих сторон. Первая партия традиционно жарится дольше последующих. Горячие, только что снятые со сковороды, кутабы щедро смазала сливочным маслом.

Вот и всё — азербайджанские лепёшки с полезной начинкой готовы. Можно есть с любым напитком, который на ваш вкус сочетается с яйцами и зеленью. А также с первым или вторым блюдом. Смотрите анонсы лучших статей!

Новогодняя и рождественская выпечка представляет огромный простор для творчества. Ведь проверенные Рецепт печенья Снежок в домашних условиях — отличный вариант новогодней и рождественской выпечки. Рецепт постного штоллена — это своего рода вызов.

Он породит множество вопросов — зачем и почему.
В преддверии праздников я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, очень вкусным и простым рецептом Сегодня я расскажу как приготовить рождественский штоллен в домашних условиях с миндалём. Я давно Кутабы с яйцами и зеленью.

Юлия хозяйка сайта. Содержание Для теста: Для начинки: Для смазывания верха: Ход работы:. Для теста: вода фильтрованная — мл соль — 1 ч. Метки записи: зелень , на сковороде. Краткая версия рецепта для печати ». Духовые пирожки с зелёным луком и яйцом.

Жареные пончики с начинкой из яиц и зелени. Пузырчатое тесто для чебуреков с водкой. Чебуреки с мясом — пузырчатое тесто на кефире. Дагестанские чуду с чудо-начинкой на сухой сковороде — за уши не оторвать. Обалденные домашние чебуреки с простым заварным тестом.

Кутабы с вишней — пальчики оближешь. Кутабы с петрушкой и вялеными сливами. Кутабы с грибами и овощами. Кутабы с сыром и зеленью по-азербайджански. Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы.

Разделы сайта. Всем привет. Меня зовут Юлия, и я рада приветствовать вас в моём блоге. Здесь я делюсь своими любимыми кулинарными рецептами. Шишки из пирожного Картошка без выпечки, из печенья со сгущёнкой Новогодняя и рождественская выпечка представляет огромный простор для творчества!

Новогоднее печенье Снежки своими руками в подарок — простой рецепт Рецепт печенья Снежок в домашних условиях — отличный вариант новогодней и рождественской выпечки. Вкусный рождественский штоллен — постный рецепт Рецепт постного штоллена — это своего рода вызов. Дрожжевой миндальный штоллен без изюма Mandelstollen Сегодня я расскажу как приготовить рождественский штоллен в домашних условиях с миндалём!

Все права защищены. Использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции и при наличии активной ссылки на источник. Нарушение авторских и смежных прав предусматривает наказание в виде штрафа в размере до двухсот тысяч рублей, либо лишение свободы на срок до двух лет.

УК РФ Ст.

В этой статье мы расскажем вам и покажем, как покрасить перепелиные яйца на Пасху — пошаговый мастер класс с фото и видео. Существует огромное количество достойных рецептов, которые помогут сделать ваше пасхальное застолье уникальным и изысканным. С каждым из этих ингредиентов вы получите яркие пасхальные яйца, которые порадуют и удивят ваших гостей.

Перепелиные яйца необычно красиво смотрятся в пасхальной корзинке и на праздничном пасхальном столе. Светлый праздник Пасхи всегда сопровождается праздничной атмосферой, в воздухе парит что-то тайное и великое. В каждой семье стараются отдать дань традициям и соответствовать церковным канонам в праздновании Пасхи.

Испокон веков хранительницы домашнего очага соблюдали целое действо, когда пекли куличи, красили пасхальные яйца. Украшение перепелиных яиц на Пасху. Считается, что красить куриные яйца начали после того, как некий римский император по имени Тиверий решил принять христианство.

Он сказал, что так не бывает, мёртвые не воскресают, и что скорее это яйцо неожиданно покраснеет, чем кто-то воскреснет. В следующих статьях я напишу, как легко испечь вкуснющие куличи и поделюсь секретами приготовления творожной пасхи.

Кто бы мог подумать, что Пасха — это отличный повод продемонстрировать всем знакомым свой недюжинный художественный талант! Одна проблема — жалко чистить такое яйцо и выбрасывать скорлупу, ставшую произведением искусства. Для этого вам понадобится кусок марли и ненужная кастрюля, которую вы давно мечтали выкинуть, но рука не поднималась.

Для окрашивания перепелиных яиц декупаж из салфеток, конечно, не подойдёт из-за их маленького размера. А чтобы получить разные рисунки — нитками плотно притяните к яйцам разные листики, можно фигурки из тонкого пластика. И теперь мы имеем множество разных способов окрашивания и удивительно красивые результаты на любой вкус.

Как я писала в предыдущей статье, яйца можно не только окрашивать, но и создавать из них красивейшие поделки и подарки на пасху. А в следующих статьях я поделюсь с вами секретами приготовления вкусных и простых пасхальных куличей, расскажу, как их можно оригинально украсить.

Советуем почитать: Украшение куличей на пасху своими руками фото. Советуем почитать: Мраморные яйца на пасху с зеленкой. Советуем почитать: Пасхальные поделки в детский сад. Оценка статьи:.

Требуют ЕЩЁ и ЕЩЁ! Быстрые ЛЕПЕШКИ на Кефире

Поделиться: