Капусту нашинковать. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Лук крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить ножом. Мясо обжарить в. Продолжительность.
Тушеная капуста с мясом — аппетитное и простое в исполнении домашнее угощение. Его можно подавать к семейному обеду или ужину. Питательное мясо прекрасно сочетается с сочной и нежно капустой. Порадуйте себя и близких интересным блюдом. Для этого используйте проверенные пошаговые рецепты из нашей кулинарной подборки.
Капуста — отличный универсальный овощ, к тому же, весьма полезный. В тушеном виде она отлично подходит и для диетического питания, и для детского. В данном рецепте предлагаем приготовить ее с мясом. Такое блюдо получится сытным и питательным — отличный вариант обеда для всей семьи.
Для того, чтобы все компоненты, помимо капусты, приготовились равномерно, необходимо поэтапно закладывать их в сковороду и следить за временем тушения. Все особенности готовки пошагово указаны ниже. Готовить тушеную капусту в мультиварке очень просто и удобно.
Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке:
А результат всегда радует особенным насыщенным вкусом и нежной мягкостью овощей и мяса.К слову, в таком блюде можно использовать и курицу, и свинину, и кролика. Главное, предварительно освободить филе от костей, кожи, прожилок и хрящей. И, конечно, не рекомендуется использовать мясо с грубыми волокнами — оно не размягчится при тушении и останется твердым.
Очищаем от шелухи репчатый лук, промываем его и нарезаем мелкими кусочками или полукольцами, как больше нравится. Морковь также чистим от верхней кожицы, промываем и натираем на крупной терке. Мясо обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками небольшого размера поперек волокон.
В данном случае используем куриное филе. С кочана белокочанной капусты снимаем верхние листы. Далее тонко шинкуем овощ либо нарезаем его мелкими кусочками. Для удобства можно использовать специальный нож для шинковки капусты — это очень упрощает работу.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и устанавливаем режим «Жарка». Когда масло хорошо разогреется, опускаем в чашу измельченные лук с морковью. Обжариваем овощную смесь в течение пяти-семи минут, периодически помешивая. 
По истечении указанного времени кладем в чашу мясо, перемешиваем и продолжаем жарить при закрытой крышке еще пять-семь минут.
Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем. Поверх засыпаем в нашинкованную капусту, кладем соль по вкусу, черный молотый перец и лавровые листья. Когда прозвучит сигнал окончания режима, мультиварку выключаем, а капусте даем постоять при закрытой крышке еще пять-десять минут.
Подаем блюдо в горячем виде, украсив свежей зеленью. Большое количество клетчатки и витаминов делает капусту незаменимым продуктом на нашем столе. Радует и то, что такой ценный овощ хорошо хранится — готовить разные кушанья с ним можно круглый год. Предлагаем приготовить тушеную капусту — это вкусное и полезное блюдо знакомо всем с детства.
Для большей питательности используем также мясо. Капуста хорошо сочетается со свининой, говядиной, курицей, индейкой: кладем то, что есть в наличии или больше нравится. Капуста в нашинкованном виде приобретает большой объем, и чтобы было удобно с ней управляться, рекомендуем для тушения использовать кастрюлю.
Мясо обсушиваем и освобождаем от возможных костей, хрящей и кожи. В данном случае используем курицу, но при желании можно добавлять и другие виды мяса. Нарезаем полученное филе небольшими кусочками произвольной формы. 
С кочана снимаем верхние листья.
Тонко шинкуем овощ. Для удобства можно использовать специальный нож для шинковки либо воспользоваться комбайном. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло в таком количестве, чтобы оно покрыло дно тонким слоем. Выкладываем в горячее масло кусочки мяса. При периодическом помешивании обжариваем их в течение двух-трех минут.
Поверх подрумяненного мяса выкладываем нашинкованную капусту и перемешиваем все вместе. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим содержимое двадцать-двадцать пять минут. Чтобы избежать пригорания, пару раз перемешиваем массу, поднимая румяный слой со дна наверх. По истечении указанного времени добавляем к капусте томатную пасту, соль и черный молотый перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем все вместе и продолжаем тушить, закрыв крышкой, еще двадцать минут. В конце приготовления капуста и кусочки мяса должны стать очень мягкими. Готовую тушеную капусту с мясом подаем к столу в горячем виде. 
В качестве дополнения удачно подходит отварной молодой картофель — эти овощи выгодно подчеркивают вкус друг друга.
Тушеная капуста присутствует в меню стран практически всего мира. И не удивительно, блюдо это действительно вкусное. Капуста сочетается с любым мясом, будь то свинина, говядина или и вовсе птица. Для тушения хорошо подходит толстостенная посуда с высокими бортиками — в такой емкости температура распределяется равномерно, а объемная капуста не выпадает за пределы бортов.
Казан для таких целей подходит идеально. Мясо обсушиваем бумажным полотенцем от влаги и нарезаем небольшими кубиками. В казане хорошо разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем в него мясо.
На сильном огне обжариваем кусочки в течение четырех-пяти минут, периодически помешивая. Мясо должно зарумяниться. Когда появится румяная корочка на мясе, вливаем в казан полстакана горячей воды. Перемешиваем и следом выкладываем квашеную капусту. Тушим все вместе в течение десяти минут — часть влаги выпарится.
Морковь и лук очищаем, промываем и измельчаем: морковку — на крупную терку, репчатый лук — ножом на мелкие кубики. Измельченные овощи высыпаем в казан и перемешиваем с капустно-мясной массой. Добавляем еще пару ложек растительного масла, соль по вкусу, горошки черного перца, лавровые листья, куркуму, пропущенный через пресс чеснок и томатную пасту.
Смешиваем все компоненты и тушим еще пару минут. Капусту тонко нарезаем. Удобно делать это специальным ножом для шинковки либо комбайном. Обминаем руками нашинкованную массу, чтобы овощные волокна смягчились. Высыпаем капусту в казан.
Сразу закрываем крышкой, чтобы капуста немного пропарилась и уменьшилась в объеме. Через пять-десять минут после добавления капусты крышку открываем и перемешиваем содержимое казана — овощной объем уменьшился, и теперь это можно сделать легко.
После перемешивания закрываем казан крышкой и продолжаем тушить блюдо еще пятнадцать-двадцать минут. При подаче щедро посыпаем капусту рубленой зеленью — это добавит аппетитный свежий аромат. Необыкновенно вкусный обед можно приготовить и самых простых продуктов. Такие незамысловатые овощи, как капуста и картофель в тандеме дают очень нежный, домашний вкус.
От добавления мяса такое рагу, конечно, только выигрывает. Помимо богатого вкуса, блюдо обладает и немалой пользой: количество клетчатки в одной порции покроет большую часть от суточной потребности организма в ней. Не забудьте щедро посыпать зеленью готовую капусту — это не только свежий аромат, но и дополнительные витамины.
Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем маленькими кубиками. В толстостенную сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло в таком количестве, чтобы оно покрыло дно слоем в три-четыре миллиметра.
В хорошо разогретое масло высыпаем измельченный лук. Обжариваем его до прозрачности. Мясо обсушиваем от влаги бумажным полотенцем. Нарезаем его небольшими кусочками поперек волокон. В доведенный до прозрачности лук выкладываем нарезанное мясо и обжариваем все вместе на сильном огне, пока не появится заметный румянец.
После этого вливаем в сковороду половину стакана горячей воды, добавляем соль и черный молотый перец. Также можно положить любые специи по вкусу. Перемешиваем все вместе, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем температуру плиты до минимальной и продолжаем тушить мясо с луком тридцать-тридцать пять минут.
За это время жидкость должна полностью выпариться. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке. С белокочанной капусты снимаем верхние поврежденные листы. Чтобы сэкономить время и усилия, можно использовать комбайн.
Когда из сковороды выпарится вся влага, добавляем натертую морковь. Перемешиваем ее с мясом и обжариваем пять минут.
Метод приготовления. Время приготовления. Желаемые ингредиенты. Исключить ингредиенты. Время дня :. Сложность :. Дополнительно :. Тип рецепта :. Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями политики конфиденциальности. Спасибо за ваше письмо!
Мы ответим вам в ближайшее время. В просеянную муку добавить сухие дрожжи, соль, ваниль и перемешать. Отдельно взбить яйцо с сахаром. Добавить в муку яичную смесь, затем цедру апельсина и топленое масло. Замесить тугое тесто, нарыть полотенцем и оставить в теплом месте на минут.
Затем добавить цукаты и мелонарезанную курагу, перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Готовить в режиме выпечки 80 минут. Пищевые волокна. Общие сахара. Кальций, Ca. Железо, Fe. Магний, Mg. Фосфор, P. Калий, K. Натрий, Na. Цинк, Zn. Витамин C аскорбиновая кислота. Витамин В1 тиамин.
Витамин В2 рибофлавин. Витамин РР ниацин. Витамин В6 пиридоксин. Фолиевая кислота фолаты. Витамин В12 цианокобаламин. Витамин А, RAE. Витамин A, IU. Витамин E альфа-токоферол. Витамин D. Витамин K филохинон. Насыщенные жирные кислоты. Мононенасыщенные жирные кислоты. Полиненасыщенные жирные кислоты.
Трансжирные кислоты. Банановое мороженое с миндалем. Банановое мороженое с сахарной пудрой. Домашний пломбир на молоке и сливках. Классический рецепт шоколадного мороженого. Йогуртовое мороженое. Низкокалорийное мороженое с черникой.
Шоколадно-миндальное мороженое. Мороженое джелато. Утка домашняя в духовке. Утка в духовке целиком. Ароматное лечо с оливками и каперсами в мультиварке. Лагман из говядины. Мясо, запеченное в тыкве. Свекольный салат с селедкой и гранатом.
Лазанья с запеченными овощами. Сладкий жареный перец в чесночной заливке. Быстрые блины на молоке. Печенье с бананом. Пирог с сыром и сосисками. Пирожное картошка. Сладкие блинчики с творогом. Оладьи с черникой. Шоколадное мороженое с перцем. Хлебные палочки с сыром.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер. Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше. Чтобы сохранить созданное меню в личном кабинете, вам необходимо авторизоваться. Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями политики конфиденциальности.
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации. Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото! Ищите на рецептах значок. О бренде Акции Готовим с детьми Подборки Связаться с нами. Показать все результаты Рецепты Подборки. Скрыть дополнительные параметры.
Идеи вторых блюд. Заправки для супов. До 15 минут минут минут Более часа Более 2 часов. Завтрак Обед Ужин Перекус. Низкая Средняя Высокая. Большая компания Дети. Пошаговые фоторецепты Видео рецепты. Показать дополнительные параметры. Закрыть Свяжитесь с нами.
Прикрепить файл. Обновить Отправить. E-mail: contact ru. Горячая линия: 8 Звонки по России бесплатно 8 10 Звонки по Беларуси бесплатно. Рецепты Выпечка и десерты Куличи. Количество порций —. Сливочное масло. Цедра апельсина.
Пшеничная мука. Отзывы Поделитесь своим впечатлением о блюде.
Капуста тушёная с грибами в пост и не только, цыганка готовит. Постное блюдо. Gipsy cuisine.😍👍Поделиться:
Leave a Reply