Выложите на него тесто. Сформируйте из него лодочку с бортиками. Удобнее это делать мокрыми руками. Духовку разогрейте до температуры °С. Пошаговый рецепт, как приготовить хачапури-лодочки по-аджарски с сыром сулугуни и В сегодняшнем рецепте мы смешаем сулугуни и творог.
Простой вариант хачапури с большим количеством творога и зелени. Они получаются очень сочными и немного рассыпчатыми, подавать их можно с салатом из свежих овощей. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Картофельная запеканка Запеканка из макарон Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для курника Тесто для пиццы Тесто для чебуреков.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Хачапури с творогом 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги. Кухня Грузинская. Время готовки 60 мин.
Пошаговый рецепт с фото
Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 11,5 гр. Жиры 17,5 гр. Углеводы 21,4 гр. Вода 45,3 гр. Пищевые волокна 1,0 гр. Юлия Дорохова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.Ингредиенты Введите значение. Мука пшеничная гр. 
Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст. Масло сливочное гр. Творог гр. Для начинки: Сыр Сулугуни гр. Сметана 4 ст. Творог 70 гр. Укроп 1 пучoк. Процесс приготовления. Разомните творог руками, добавьте к нему растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, муку, заместите из этих ингредиентов тесто.
Тесто должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. 
Сулугуни мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Смешайте сыр со сметаной, творогом, измельченной зеленью и яйцом. Начинка готова. Тесто разделите на 4 части, каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Сформируйте из пластов теста «лодочки», немного завернув края к центру.
Противень застелите пергаментом, выложите на него заготовки для хачапури. Выложите в середину подготовленную начинку. Поставьте противень в разогретую до градусов духовку на минут. Готовым хачапури дайте немного остыть и подавайте к столу. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 6. Витамин В6 6. 
Витамин В9 6. Витамин В12 Витамин С 1. Витамин D 4. Витамин E 4. Биотин 8. Витамин К 0. Витамин РР Калий 4. Кальций Кремний 3. Магний 4. Натрий Сера Фосфор Хлор 1. Алюминий Железо 4. Йод 2.
Кобальт Марганец 8. Медь 5. Никель 0. Селен Фтор 0. Хром 2. Цинк 3. Бор Ванадий Молибден 8. Витамин В1 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С Витамин D Витамин E Биотин Калий Кремний Магний Хлор Железо Йод Марганец Медь Никель 3.
Поздравляю с приближающимся праздником Светлой Пасхи. В эти предпраздничные суетливые дни все готовятся, традиционно пекут куличи, красят яйца, а так же готовят творожную пасху. Эти праздничные блюда готовятся всего один раз в год, поэтому каждая хозяйка старается вложить все свое мастерство и кулинарные способности, чтобы и кулич и пасха удались.
Пасха из творога всегда готовится из самых свежих и жирных продуктов, а так же она сладкая, с разными наполнителями из цукатов и сухофруктов, орехов. После длительного поста — это настоящее лакомство, вероятно, поэтому считается символом сладкого рая.
Пасха должна быть высокая, в форме усеченной пирамиды. Раньше мастера вырезали формочки из дерева, а хозяйки с успехом ими пользовались. Сейчас же продаются пластмассовые разъемные формы разных размеров. Я прикупила себе небольшую, и теперь каждый год она служит мне.
Если нет такой формы, можно сделать без нее, например, расположив творожную массу в дуршлаг, сито и даже в чистый цветочный горшок. Главное, чтобы были отверстия, откуда стекать жидкости из приготовленной творожной массы.
А так же понадобится форма для пасхи — пасочница и марлевый отрез. Марлю предварительно желательно постирать и прогладить горячим утюгом. Приготовление пасхи настолько простое, что справится даже начинающая хозяйка, не то что выпекать кулич , который требует навыков работы с дрожжевым тестом.
Так же советую приготовить на праздничный стол пасхальные кексы с глазурью или пасхальные пряники. Как я уже говорила, что все продукты должны быть свежие, высокой жирности. Так что творог лучше покупать на рынке, где есть возможность попробовать на вкус. Творог надо брать нежный, без крупинок, без кислинки, от этого зависит итоговый вкус паски.
Творог обязательно перетереть через сито или измельчить блендером погружной насадкой. Творог станет воздушный и еще более нежный. Цукаты для пасхи замочить хорошо горячей водой и дать постоять минут Потом воду слить, обсушить набухшие сухофрукты и при необходимости порезать. Все остальные ингредиенты желтки, сметану, сливочное масло, сахар смешать до однородности и поставить не огонь.
На среднем огне надо смесь довести до кипения. Мешать примерно три-пять минут, смесь должна начать густеть. Чистую марлю намочить и отжать. Это надо, чтобы удобно было выстелить пасочницу, убирая глубокие складки.
Пасочницу поставить в глубокую миску вверх дном, застелить марлей, оставляя края свисать. Сверху закрыть края марлей, положить сверху тарелочку подходящего размера и поставить гнет х литровая банка с водой. Поставить в холодное место минимум на 12 часов.
За это время лишняя жидкость стечет в миску, постоянно ее надо сливать. Потом открываем марлю, подставляем блюдо, где будет стоять паска, и аккуратно переворачиваем и разбираем, снимаем пасочницу. Красивая пасочка у Вас получилась. А у меня пасочницы нет, поэтому придумала приспособление для приготовления творожной пасхи.
Как у вас так получается,что цукаты не плывут, в смысле краска не растекается. Я куда их не положу, везде разводы остаются. В том году по одному из рецептов с инета творожную пасочку делала, мало того, что она у меня развалилась вся, когда я форму сняла с нее, так еще цукаты эти яркими разводами плавали.
Надо попробовать приготовить так, как Вы. Тем более, что творог уже сама умею делать, получается на порядок лучше магазинного, и по текстуре, и по качеству. Покупаю специальные бактериальные закваски на сайте Пробиотикс и домашнее молоко. Сливки не снимаю.
Из трех литров получается примерно гр творожка. А то в прошлый раз свою неудачу на некачественный творог списываю, покупала на рынке. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты.
Текст комментария. Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных. Уведомлять меня о новых комментариях по e-mail. Время приготовления: Сложность: Для новичка. Здравствуйте, мои читатели блога recept-menu.
Содержание статьи Рецепт творожной пасхи Как приготовить творожную пасху. Распечатать Пока оценок нет. Еще немного интересного: Творожный пирог рецепт с фото. Шоколадная творожная пасха с вишней. Налистники с творогом. Королевская ватрушка с творогом.
Торфяной пирог с творогом. Салат из кабачков в томате — заготовка на зиму. Комментариев к статье: 4. Какая прелесть! Жаль что у меня в этом году не получилось приготовить творожную пасху. Есть, что сказать?
Когда есть ТВОРОГ сразу готовлю эту ВКУСНЯТИНУ! Вы точно сейчас пойдете на КУХНЮПоделиться:
Leave a Reply