Ове́чье молоко́ — естественное природное материнское молоко вырабатываемое в виде секрета молочных желёз млекопитающих овцами (лат. Домашняя овца (лат. Ovis aries) — парнокопытное млекопитающее из рода баранов, Помимо шерсти и мяса, овец разводят для получения овечьего молока.
Есть ли у овцы молоко. Дает ли овца молоко. Особенности посадки и выращивания персиков в Сибири и Подмосковье. Дает ли овца молоко — вопрос, близкий к риторическому, поскольку овца, как и любое животное отряда млекопитающих, выкармливает им своих детенышей. Другое дело, что о самом овечьем молоке многие из нас знают очень мало, поскольку в силу сложившихся традиций, на большей части территории России употребляют молоко коров.
Можно ли пить молоко овцы. Чем полезен этот продукт. На эти и другие вопросы постараемся ответить ниже. Многие люди, которым довелось попробовать этот продукт, сразу отмечают его специфический запах и высокую жирность. Поэтому в сыром виде молоко этих животных в нашей стране почти не употребляется.
Однако с точки зрения его полезности — напрасно. Начнем с количественных характеристик.
Когда и как доить овец – Производство молока овцами
В молоке, которое дают эти животные, от 6-ти до 8-ми процентов жира, от 4—до 6-ти процентов белка, от ти до ти процентов сухого вещества. Сравните эти же показатели в молоке коров. Овечье молоко значительно превосходит коровье и козье по содержанию в нем разного рода минералов и кальция.Добавим сюда высокую концентрацию витамина D в два раза выше, чем в коровьем и понимаем, что лучшего естественного продукта для укрепления костей, а также профилактики и лечения такого заболевания, как остеопороз, просто не найти.
Кроме полезного воздействия на костные ткани, кальций очень важен для организма на стадии восстановления после перенесенных заболеваний, а также для укрепления иммунной системы человека. Спросите любого специалиста по правильному питанию, и он скажет, что для быстрого усвоения организмом поступающего кальция необходим фосфор, поэтому еще одним несомненным плюсом овечьего молока является практические идеальное соотношение в нем этих двух важнейших микроэлементов.
С тем, что молоко, которое дают овцы, очень жирное, не поспоришь. Из-за этого, а также из-за особого запаха, его отвергают. А стоит ли. Попробуем вместе разобраться. Жиры, содержащиеся в молоке овец, имеют в своем составе три крайне необходимых витамина, которые обладают жирорастворимыми свойствами — витамины A, D и E.
Их в этом продукте значительно больше, чем, например, в молоке, получаемом от коров и коз. Для сравнения приведем один пример: содержание в овечьем молоке витамина D находится на уровне 0,18 грамм на грамм продукта, тогда как этот же показатель для летнего коровьего молока составляет лишь 0,04 грамма на грамм.
Кроме того, в молоке овец гораздо выше содержание насыщенных жирных кислот, которые способствуют лучшему усвоению лактозы. Раз уж речь зашла о лактозе, следует упомянуть и такой немаловажный факт: если человек не может пить молоко по причине аллергической реакции на лактозу, ему стоит обратить внимание на кисломолочные продукты из молока овец, поскольку в них лактоза полностью превращается в молочную кислоту.
Во многих случаях люди с непереносимостью молока коров употребляют овечье без малейших негативных последствий для своего здоровья. 
Нельзя не сказать о том, что именно из овечьего молока изготавливают такие прекрасные рассольные сыры, как брынза, чанах, осетинский и многие другие.
Помимо этого, вряд ли найдется такой человек, который не слышал бы такие названия овечьих сычужных сыров, как рокфора, пекарино и качка-вала. Кроме того, выход сыра из молока коров в 1,5 раза меньше, чем из овечьего, что объясняется большей концентрацией во втором сухих веществ.
Справедливости ради стоит сказать, что овечье масло значительно хуже коровьего, поскольку обладает гораздо худшими вкусовыми качествами и неприятным салистым привкусом. Этот процесс имеет свои особенности. Для доения этих животных сооружается небольшой загончик, по размерам чуть больше их габаритов.
Открыватся такой загон с двух сторон, чтобы обеспечить сквозной проход. Технологию можно описать следующими словами: загнали — получили молоко — отпустили. Для удобства доения пол в закончике лучше сделать с небольшим уклоном, да и овцы ведут себя гораздо спокойней, если голова располагается выше уровня конечностей.
Далее дояр или доярка садится сзади и устанавливает под вымя овцы накрытый марлей подойник. Далее все проиходит также, как при дойке коров, если не брать в расчет миниатюрный масштаб. Вымя животного тщательно моют, смазывают либо особой смазкой, либо простым растительным маслом.
Первую молочную струю всегда пукают не в подойник, а на пол. Длится процесс обычно от двух до пяти минут. Это время зависит от мастерства работника и объема вымени. 
Средними показателями продуктивности по этому показателю считаются килограмм молока за лактационный период, длящий от четырех месяцев до полугода.
Количество получаемого молока зависит не только от рациона питания, но и от породы животного. Некоторые овечьи разновидности отличаются весьма высокими надоями при сохранении всех полезных качеств этого ценного продукта. Как понятно из названия, родом эта разновидность — из Германии.
Является рекордсменом по молочной продуктивности — от т до ти литров за один сезон. Именно молоко этой породы в большинстве европейских стран служит сырьем для изготовления таких знаменитых на весь мир сыров, как Рикотта и Рокфор. В зависимости от породы овцы дают в сутки от 1 до 3 литров ценного напитка.
Молоко у самки появляется, когда рождается ягненок. Своих детенышей животное вскармливает на протяжении 3 или 4 месяцев. В другие периоды вымя остается пустым. После отнятия у самки ягненка продуктивность под влиянием гормонов начинает падать. Доение увеличивает период лактации еще на месяц.
Но затем овцематке необходимо отдохнуть, чтобы восстановить силы перед случкой и следующим вынашиванием детенышей. Получать удои круглый год невозможно. 
Молоко у овец вырабатывается около месяцев после воспроизведения потомства. В большинстве регионов России жители употребляют коровье молоко.
Но жители Северного Кавказа, Забайкалья или Средней Азии считают эликсиром здоровья напиток, полученный после доения овец. Но продукт имеет и противопоказания. Напиток содержит жиры, углеводы, белки и комплекс макро- и микроэлементов. У овечьего молока рекордные показатели содержания ценных веществ и питательность в полтора раза выше коровьего.
К недостаткам относят трудоемкий процесс получения продукта и недоступность в торговых сетях. В магазинах такой напиток найти практически невозможно. Многие люди не употребляют овечье молоко из-за большой жирности и считают, что такое свойство способствует набору веса.
Специалисты успокаивают. В состав молока входят сразу 3 элемента, растворяющих жиры, — витамины A, E и D. Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты надолго сохраняют напиток в организме, а насыщенные — помогают лучше усваивать лактозу.
Это важно для людей с непереносимостью подобного вида сахара. Кисломолочные продукты овцеводства обычно не вызывают аллергических реакций. Высокая питательная ценность не мешает использовать молоко в диетическом питании. В период ограничений в пище человек теряет много полезных веществ.
Введение в рацион продукта помогает восполнить дефицит жизненно важных элементов. Но лучше не превышать рекомендуемую норму потребления — миллилитров в сутки. Для замены молока в домашних условиях готовят смесь: в литре парного коровьего молочка размешивают сахарный пятидесятипроцентный раствор из 1 ст.
Не стоит путать выращивание ягнят с кормлением телят, продукция для этих животных готовится по разным рецептурам. В цельном молоке от коровы мало жира, но много лактозы. Если таким продуктом поить ягнят, потребность малышей в полноценном питании не будет удовлетворяться, а лактоза в избытке может спровоцировать понос.
Самым эффективным методом считается выращивание потомства овец на промышленном молочном заменителе. Выпойка этих растворов должна начинаться в течение первых трех суток после появления барашков на свет. В этот период будет легко приучать малышню к кормлению из бутылочки. В основе заменителей содержится большое количество сухого обезжиренного молока, которое получают с помощью метода распыления.
В смесь добавляют говяжий, растительный либо кулинарный жир и фосфатидные концентраты. Иногда сухое молоко в небольшом количестве от общей массы меняют на сыворотку сухого происхождения или пахту, которые получаются в процессе выработки сыров и масел. В смесях для кормления ягнят содержаться витаминный и минеральный комплекс, некоторое количество антибиотиков.
Молочный заменитель разводится в воде с 50 или 60 положительными градусами в долях 1 к 4. Чтобы порошок хорошо растворился, прибегают к использованию бытовых стиральных машинок, миксеров либо иных подходящих подручных средств механизации. Если нужно напоить новорожденных овечек, смеси дают нормировано, по определенной схеме.
Малыши до 10 дней жизни кормятся из бутылочки с соской 4 или 5 раз за сутки. Десятидневные и месячные ягнята пьют смесь три раза в течение суток, промежуток между кормлениями должен составлять 4 или 6 ч.
Ночью кормить не нужно. Температура заменяющей смеси в процессе выпойки должна быть 35 или 40 градусов. Если дается большой объем приготовленного питья со свободным к нему доступом, температуру зцм нужно довести до значений 5 или 10 градусов. Должно быть наличие чистой воды вблизи.
Если ягнята выращиваются искусственно, к грубому и сочному корму их приучают тогда же, когда и молодых овец, выращенных с матками. Фермеры и скотоводы часто используют заменитель молока, чтобы добиться хорошего результата в короткие сроки и возобновить стадо. Если овечье молоко редко встречается в продаже, то сыры из этого продукта получили всемирную известность:.
Все виды овечьего сыра сохраняют полезные свойства молока.
Пять лет отношений — это очень серьёзный срок. Конечно, в этот день хочется подарить любимому что-то по-настоящему сногсшибательное. Но что делать, если фантазия подводит и определиться, что подарить парню на 5 лет отношений, не получается? Вам помогут наши советы по выбору достойного презента.
Чтобы выбрать действительно удачный презент, подготовку к этому мероприятию необходимо начинать заранее. Существует несколько способов выведать у любимого, что бы он хотел получить на праздник:. Очень важно, выбирая подарок на годовщину отношений, помнить о любимом и стараться угодить ему.
Если одолевают сомнения, лучше ненавязчиво спросить у парня, как он относится к тому или другому подарку. Это поможет не ошибиться при выборе, а подарок не обязательно должен быть сюрпризом. Не бойтесь показаться слишком сентиментальной - романтичные и душевные презенты мужчины ценят не меньше чем женщины.
Наиболее удачные из таких подарков:. Если сентиментальный подарок кажется вам слишком простым и недорогим, можете дополнить его чем-то более практичным и полезным. Но о романтике тоже не стоит забывать. Очень многие мужчины в душе мечтают о приключениях, поэтому вы точно не прогадаете, подарив новые впечатления.
Но при этом надо учитывать характер любимого. Настоящему экстремалу можно преподнести всё - хоть прыжок с парашютом, хоть полёт на параплане. А вот более спокойному или физически неподготовленному парню больше подойдут такие развлечения, как полёт в аэротрубе, катание на картах, полёт на воздушном шаре.
Если в вашем городе есть компании, организующие квесты и приключения — обратитесь к ним. Они подарят по-настоящему увлекательное развлечение. Если нет, постарайтесь что-то придумать самостоятельно, например, поход с палатками, катание на лыжах или игру с поиском подарков. Билеты на интересное мероприятие — тоже очень хороший подарок.
Можно пригласить мужчину на концерт или спортивное состязание. Для домоседа и это — отличное приключение, особенно, если придется ехать в другой город, где есть большой стадион или концертный зал. Если хотите поразить любимого - организуйте романтическое путешествие.
Оно не обязательно должно быть дорогим. Просто пригласите его поехать в соседний город, где уже будет заказан номер в отеле и вкусный ужин. Если хотите сделать подарок прямо в день юбилея, предупредите любимого заранее, вдруг он тоже планирует поездку. Если ваш любимый — практичный парень, который не очень высоко ценит романтику, лучше подарить ему что-то полезное:.
Любой практичный подарок стоит дополнить красивой открыткой и душевным поздравлением, это сделает его более романтичным и соответствующим празднику. Пять лет — это немалый срок и вы наверняка дарили любимому множество подарков по разным поводам.
Если большинство романтических и полезных презентов уже подарено, и придумать что-то стало очень сложно, можно выбрать один из универсальных презентов, которые обрадуют любого мужчину:. Сложнее всего выбирать подарок мужчине, у которого всё есть. В таком случае можно сделать что-то самостоятельно.
Настоящим рукодельницам будет легко, а вот тем, кто не очень дружит с хенд-мейд, придётся подключить всю свою фантазию. Можно сделать несложную открытку, написать поздравление на футболке специальной краской или смастерить композицию из пива и закусок. Лучше не старайтесь что-то сшить, связать и т.
Обучиться в кроткие сроки сложному мастерству не получится, а дарить неуклюжую поделку по такому серьёзному поводу не стоит. Неплохой вариант подарка — песня в собственном исполнении. Даже если вы совершенно не умеете петь, можно найти хорошую студию с профессионалами, которые придумают, как спасти ситуацию, например, записать романтический речитатив под приятную музыку.
Можете постараться написать для любимого стихи. Такой подарок покажет ваши чувства и точно удивит его. Не бойтесь делать странные и даже немного безумные вещи, если они покажут парню вашу любовь и укрепят ваши чувства. Имя обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях.
Главная Подарки своими руками Идеи подарков. Главная Годовщина отношений Подарок парню на 5 лет отношений. Идеи от магазина "Долина подарков". ТОП 7 проверенных подарочных магазинов. Похожие статьи. Подарок девушке на месяц знакомства. Подарок парню на 6 месяцев отношений.
Подарок девушке на 2 месяца отношений. Подарок молодому человеку на год отношений. Подарок парню на месяц знакомства. Оригинальный подарок девушке на год отношений. Похожие материалы: Подарок молодому человеку на год отношений Подарок девушке на месяц знакомства Подарок парню на годовщину отношений - список идей Подарок девушке на годовщину отношений - список идей Оригинальный подарок парню на год отношений Оригинальный подарок девушке на год отношений Подарок парню на месяц знакомства.
Популярное на сайте. Подарок сестре на 28 лет. Подарок бабушке на 90 лет. Что можно подарить подруге на 35 лет. Что можно подарить мужчине на 25 лет. Прикольные подарки. Прикольный подарок мужу, брату, другу — Банан-Хулиган.
Подарок на 14 февраля своими руками Сердечко-Зайчик.
Дойка овец Романовской породы. Племрепродуктор - Ферма ПокровПоделиться:
Leave a Reply