Топ-6 вкусных блюд из ахатины; Улитки ахатин в чесночном масле — Улиточное масло; Улитки ахатин с горчичным соусом; Улитки ахатин, запеченные в. Продолжительность. Общие рекомендации. Ахатина Красавицы со спиральными панцирями. Вкусные! Хотя съедобными являются многие виды, французские шеф-повара.
блюда из улитки ахатина
Главная >> Готовим сами

Ко мне приехала Ахатина (съедобна?) – Shpeeck – Кусочек моего мира — LiveJournal

Жаркое из ахатин Кулинария, Приготовление, Блюда из улиток, Ахатины, Эксперимент, Необычная. Выкладываем на тарелку, остужаем и легко. Самые популярные блюда из улиток ахатин. Вы узнаете как правильно их готовить, каких улиток можно употреблять, а каких нельзя.

If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Вот объясните мне, где логика. Когда я делала нигерийскую визу еще на сайте, заполняя анкету, я указала, что хочу ее получить сроком на 6 месяцев и….

Позавчера случилось нашествие саранчи, благо, мы ехали в машине. Когда я это увидела, сначала не сразу поняла, что это. Такое впечатление, что…. Теперь про самих местных жителей. Это просто "песня" Люди здесь очень отличаются и не только цветом кожи. Начнем с того, что здесь живут….

Anonymous comments are disabled in this journal. Your IP address will be recorded. Recommend this entry Has been recommended Send news.

Сколько живет улитка в домашних условиях

Log in No account. Create an account. Remember me. QR code. Previous Share Flag Next. Очень люблю улиток Ахатины - гигантские африканские улитки - очень вкусные, благо в Нигерии они продаются в любом кафе и парке.

Готовятся они по разному: и со шпинатом и в чистом виде но, конечно же, все очень остро. И вот, вчера мы купили таки замороженных улиток. Методика их приготовления была мне ясна и не представляла трудностей, но все же я решила посмотреть, что на эту тему говорит интернет. Какого же было мое удивление, когда я набрав "приготовить улитка ахатина" в гугле получила то, что получила - сотни ссылок на сайты домашних животных и на способы ухода и содержания этих улиток.

Люди в России разводят ахатин, как домашних животных, а в Африке их настолько много, что они пожирают все урожаи и даже в некоторых случаях штукатурку с домов В общем,эти сухопутные улитки - очень вкусные и мой дебют в их приготовлении состоялся, так что можете приезжать - еще одно богатое белком и полезное местное блюдо мной освоено!!!

А Сладкий все подбивал написать на форумах любителей Ахатин и разводящих их дома, что "не знаете ли как готовятся эти самые улиточки. Tags: Ахатина , Нигерия , улитки. блюда из улитки ахатина
Post a new comment Error Anonymous comments are disabled in this journal. Post a new comment. Preview comment.

Post a new comment 1 comment.


Традиционные кыргызские блюда, которые должен попробовать каждый. Кыргызская еда очень разнообразна. Она вобрала в себя традиции кочевых предков и других народов. В основном блюда кыргызской кухни содержат много мяса , молока и теста. Читать о гастрономическом изобилии страны можно бесконечно, а лучше запомнить 10 блюд, которые нужно попробовать в Кыргызстане обязательно.

Наверное, это главное национальное блюдо в Кыргызстане, по крайней мере по «распиаренности»: вас на каждом шагу будут заманивать попробовать кушанье с экзотическим названием. Ашлям-фу ашлямфу, ашлянфу, ашлян-фу — одно из самых популярных блюд не только среди туристов, но и среди местных жителей.

Ашлям-фу — производное от «аш» и «лян-фэнь». На китайском языке «лянь-фэнь» — холодное блюдо из крахмальной лапши. Но в отличие от китайского варианта, в кыргызском ашлям-фу есть не только крахмал, но и мясо, лапша, яйца и овощной бульон. Любители острого могут добавить в блюдо лазы лазджан — острую восточную приправу из красного перца и подсолнечного масла.

Лучшее ашлям-фу готовят в Караколе и подают к нему жареный пирожок с картофелем. Если думать о том, какие кыргызские блюда были одними из первых в национальной кухне, то это конечно таш-кордо каменная еда — мясо молодого барашка. Предполагают, что каменным способом готовили еду до создания посуды.

Кочевники выкапывали яму глубиной метра, выкладывали ее камнями, дровами и разжигали огонь. Когда дерево прогорало и появлялись угли, мясо барана, натертое солью, укладывали в промытый бараний желудок и засыпали землей или накрывали шкурами и большими листьями. Благодаря естественной «посуде» мясо не пачкалось.

Время приготовления составляло часов. Сегодня таш-кордо делают и в печи, и традиционным способом — в яме. Если мясо готовится в яме, его подвешивают на специальные крюки без использования желудка. Киргизское блюдо таш-кордо считается деликатесом. Шишкебек — кыргызский шашлык из печени.

Сегодня шишкебек готовят из мяса молодых животных, маринованного в луке. Чем больше лука, тем сочнее шашлык. Самый вкусный получается при жарке на дровах из винограда или малины. Если таких дров нет, то используют дуб, липу, яблоню, вишню или абрикос.

Если нет и их, можно взять любые дрова, кроме хвойных, потому что ель, пихта и сосна придают мясу неприятный вкус. Во время приготовления шишкебек принято часто переворачивать. Готовый шашлык подают с уксусом, луком и салатом. Кыргызские блюда нельзя представить без блюда под названием максым — это и так называемый «жидкий хлеб», который по сути является напитком.

Он утоляет не только жажду, но и голод. Максым делают из пшеницы, проса, кукурузы и ячменя. Он получается серо-коричневым с приятным запахом жареного зерна. Технологий изготовления максыма много, поэтому в каждом городе и даже доме вкус будет уникальным.

В состав напитка входят: измельченная крупа толокно , вода, мука, закваска и соль. В горячую воду кладут толокно, солят и варят, постоянно помешивая. Массу, которая немного остыла, наливают в посуду с закваской, и насыпают туда муку. Потом убирают в прохладное место на часов.

При подаче напиток нужно хорошо размешать. Витамины группы B улучшают нервную систему и зрение, витамин C укрепляет стенки сосудов и повышает свертываемость крови, а никотиновая кислота уменьшает уровень холестерина. Блюда кыргызской кухни основаны не только на мясе и зерне, но и на молоке.

Молочных блюд в стране много, и большинство из них схожи с блюдами соседних стран. Но есть в Кыргызстане один уникальный молочный суп — шуруган. Рецепт приготовления очень прост: в топленом масле обжаривают лук до золотистой корочки, вливают молоко, добавляют соль, доводят до кипения и варят минут.

Зимой для блюда берут репчатый лук, а в теплое время года — зеленый. Подают суп так: дно пиалы тарелки покрывают небольшими кусками лепешки и заливают их шуруганом. Кыргызские блюда иногда имеют вариативность, то есть их можно готовить с разными начинками. Оромо — традиционное кыргызское блюдо, основной секрет которого — тонкое тесто.

Его раскатывают большим пластом, кладут начинку, сворачивают в рулет и готовят на пару. Никто точно не знает, какая начинка для оромо — правильная. Кто-то считает, что это картофель с луком, кто-то — что мясной фарш и лук.

На эту тему все время спорят. Многие повара, чтобы примирить стороны, готовят блюдо с начинкой из мяса, картофеля и лука. И оромо с такой начинкой — вкуснее всего. Также есть оромо с начинкой из картофеля, тыквы, моркови и лука. Это блюдо пришло в Кыргызстан из уйгурской кухни. Тесто для хошанов бывает и пресным, и дрожжевым.

Его разделяют на небольшие кусочки и раскатывают. В центр кладут начинку из рубленого мяса баранины или говядины, лука и специй. Любители тающего вкуса добавляют жир. Хошаны лепят так же, как манты, а потом обжаривают их до золотистого цвета в большом количестве масла.

Подают хошаны с кисломолочными напитками и лазы лазджан — острой приправой из перца и масла. Мягкая слоеная лепешка, которая покрыта хрустящей корочкой. Некоторые делают ее из пресного теста, но каттама из дрожжевого теста вкуснее.

Его тонко раскатывают, кладут обжаренный в масле репчатый лук и сворачивают рулетом по спирали. Затем еще раз раскатывают и обжаривают в масле. Если эти слоеные лепешки подают к столу и при этом долго несут основное блюдо, есть риск, что гость его уже не попробует, потому что насытится вкусной каттамой.

Кыргызский йогурт из овечьего или козьего молока. Для его приготовления кипяченое молоко нужно остудить до комнатной температуры, добавить закваску, накрыть крышкой и убрать в теплое сухое место на несколько часов. Взрослое поколение любит есть жуурат и другие кыргызские блюда из молока с боорсоками или лепешкой, а молодежь добавляет в йогурт фрукты и ягоды.

Это сладкая еда в Кыргызстане, которую готовят уже несколько веков. В составе: топленое масло, орехи и много меда. Если орехи крупные, их измельчают. Топленое масло для жансака нужно перекалить — то есть налить в сухую холодную сковороду и разогреть на сильном огне до появления небольшого дыма.

Вообще, топленое масло калить не принято, но, как известно, есть исключения из правил. Горячее масло переливают в сухую посуду, кладут туда орехи, перемешивают, добавляют мед и снова смешивают. Из получившейся массы формируют конфеты, похожие на козинаки, и ждут полного застывания.

Эти 10 блюд, которые нужно попробовать в Кыргызстане, кажутся простыми в приготовлении. Но на самом деле сделать блюдо по рецепту и отведать его в исполнении кыргызских поваров — две разные вещи. О нас Связаться с нами. Главная Кыргызстан Кыргызские блюда Популярные кыргызские блюда Традиционные кыргызские блюда, которые должен попробовать каждый.

Один из вариантов приготовления УЛИТОК, УЛИТКА АЖАТИНЫ

Поделиться:

Leave a Reply